香菇脱袋转色技术

袋栽香菇产量往往不高，关键原因之一是脱袋改色技术不达标。成功的颜色变化表现为绒毛状菌丝倒伏，呈现出一层薄薄的棕褐色有光泽的菌膜。变色失败表现在以下几个方面： 1、变色太淡或菌丝呈灰白色或灰黑色，原因是脱袋后遇到28以上的高温，几天，或温度一直低于12C。低温导致菌丝体生长不良。抢救措施是：气温过高时，早晚通风； 以上。 2、菌丝生长过多的原因及解决办法：堆肥中加入过多的铁皮和尿素，造成碳氮比失衡，应控制碳氮比在20-30： 1准备食材时； 菇床温度过高，温差小，应降低菇床温度，扩大温差； 生菌时间不足，脱袋过早，应适当延长生菌时间，使足够的细菌生长，及时脱袋；过长的，脱袋后需3-5天才能恢复生长； 菌丝变粗变白后如不及时通风，可尽量在晴天中午揭膜3-5小时，并加强通风，使菌管表面干燥，不粘手，再盖上薄膜让它变色，如果还是不变色；喷3%石灰水后，覆膜变色。 3、菌丝脱水抢救措施为连续几天喷水降温，每天通风30分钟。